Cucina

 

Guidata dall'esperienza ventennale della chef-patron Maria Leonfanti, Sparkling e Viniciomaria propongono una cucina giovane ,moderna, creativa ,divertente e di qualità, ispirata dalla tradizione della cucina marchigiana  propone piatti nuovi e rivisitati, in continua evoluzione e sempre alla scoperta di prodotti qualità-prezzo mirati ad offrire ottimi risultati di grande gusto proposti a prezzi accessibili a tutti.

Spiccano nei nostri menù crudità di mare, catalane di crostacei ,tartarine e marinati, paste  e panificazioni fatte in casa.

Un piccolo spazio ma con lo stesso impegno viene proposto un menù di terra, per  chi preferisce la carne e vorrebbe passare una serata in compagnia.

Curiosissimo e interessante il nuovo menù degustazione di baccalà...